0724-214-224
Va invitam sa explorati universul culinar al restaurantului nostru! Fiecare preparat este prezentat separat, uneori alaturi de sugestiile de asortare.
Mediul in care traim ne formeaza si ne ajuta sa evoluam. Iata de ce, in Delta Dunarii pestele se gateste mai bine decat in oricare alt loc din tara. Acum puteti savura retetele traditionale din peste!
Una dintre cele mai vechi retete cunoscute pentru prepararea pestelui.
Una dintre cele mai vechi retete cunoscute pentru prepararea pestelui.
Caracterul usor si racoros al pestelui face din el cea mai potrivita alegere pentru o gustare in zilele calduroase de vara!
Icre stiuca, icre crap, batog somn, lacherda, zacusca peste, legume.
(crap, bacon, sos rosii, usturoi, legume, vin, verdeata)
(calcan, bacon, sos rosii, usturoi, legume, vin, verdeata)
(sturion, bacon, sos rosii, usturoi, legume, vin, verdeata)
(Stiuca, ou, usturoi, verdeata)
Va invitam sa savurati o reteta care pune in evidenta aroma fiecarui peste!
Explorati gama noastra vasta de preparate din peste si fructe de mare - toate aduse din Delta Dunarii!
(crap, rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, ardei iute, verdeata, mamaliga)
(salau, midii, rapane, legume, usturoi, vin, lamaie)
(midii, sos de rosii, usturoi, ardei iute, vin, busuioc, leustean, focaccia, lamaie)
(rapane, legume, usturoi, vin, busuioc, leustean, lamaie)
(rapane, legume, usturoi, vin, busuioc, faina, pasta de usturoi, lamaie)
(rapane, ou, pesmet, faina, pasta de usturoi, lamaie)
(servite cu garnitura de cartofi natur)
(crap, ardei gras, rosii, ceapa, usturoi, vin alb, verdeata, mamaliga)
(servita cu garnitura de cartofi natur/mamaliga/lamaie)
(salau, ou, faina, lamaie)
(salau, ou, faina, unt, capere, vin, marar, lamaie)
(salau, ou, faina, ierburi aromatice, lamaie)
(somn, malai, mamaliga, lamaie, mujdei)
(midii, legume, usturoi, vin, busuioc, leustean, focaccia, lamaie)
(pui de balta, ou, faina, pesmet, lamaie)
(stavrid, malai, lamaie, mujdei)
(servita cu crutoare)
(servita cu smantana si ardei iute)
(ciuperci, unt, usturoi, ceapa verde, marar, mozzarella)
(vinete, ceapa rosie)
(mix salata, muschi de vita, parmezan)
(slanina, babic, telemea, legume, salata vinete, cas)
(camembert,gorgonzola, telemea de oaie, parmezan, nuca, struguri)
(branza, rosie, ceapa, castravete)
(porc, pui, vita, legume + cartofi cu rozmarin la cuptor)
(pui, legume + cartofi cu rozmarin la cuptor )
(muschi de vita, mettre du tere, cartofi pai)
(vrabioara de vita, ou, faina, pesmet + cartofi cu rozmarin la cuptor)
(porc, ou, faina + cartofi cu rozmarin la cuptor)
(porc + cartofi cu rozmarin la cuptor)
(cotlet + cartofi cu rozmarin la cuptor)
(pui, faina, ou, pesmet)
(cascaval, ou, faina, pesmet,mix de salata)
(mamaliga, branza, smantana)
(cotlet de porc, cartofi prajiti, usturoi, parmezan, verdeata)
(gratar de vita, sos, piper verde, plante aromatice, sos gorgonzola)
(muschi de vita, ou, galbenus de ou, ceapa, castravete murat, verdeata, capere, unt, sos Worchester, sos soia, tabasco, piper, sare, boia, paine prajita)
(piept de pui, ou, faina, fulgi porumb)
(penne,gorgonzola,camembert,
parmezan,mozzarella)
(paste,carne vita,sos rosii,legume)
(paste,midii,rapane,usturoi,ardei iute,vin,rosii,verdeata)
Clasice sau mai atipice, create pentru a satiface orice asteptari.
Create pentru asortarea perfecta cu preparatele noastre!
(rosii, ardei, ceapa verde, castraveti)
Pentru ca stim ca iubiti dulcele, bucatarii nostri pregatesc cu grija cele mai savuroase deserturi, special pentru voi!
(salata de fructe cu inghetata)
(pepene galben cu inghetata)
(piersica cu inghetata)
Storceagul, practic ciorba a'la grec de sturion, este un preparat satios care pune in evidenta caracteristicile tuturor ingredientelor. Se serveste cu smantana, usturoi si ardei iute.
Sturion, supa a'la grec;
400/120 gr/portie
Poate contine alergeni
Ciorba de perisoare de peste este un preparat echilibrat, imbinand reteta traditionala cu caracterul usor si placut al pestelui.
Peste, rosii, orez, verdeata
300/80 gr/portie
Poate contine alergeni
Cunoscutul bors pescaresc nu putea lipsi din meniul nostru! Se serveste cu mujdei si ardei iute.
Peste, rosii, cartofi, ceapa, ardei, verdeata
300/100 gr/portie
Poate contine alergeni
Una dintre cele mai vechi metode de a conserva pestele, Batogul este un preparat din peste sarat si afumat.
Peste
100 gr/portie
Poate contine alergeni
Una dintre cele mai vechi metode de a conserva pestele, Batogul este un preparat din peste sarat si afumat.
Peste
100 gr/portie
Poate contine alergeni
Lacherda este o reteta de marinada in ulei, ce conserva savoarea pestelui. Sortimentele de lacherda disponibile sunt din scrumbie, hamsie sau stavrid.
Peste, ceapa verde, ardei iute, masline, condimente
200 gr/portie
Poate contine alergeni
O combinatie inedita si racoritoare de legume cu peste ce va va incanta simturile.
Peste, legume
100 gr/portie
Poate contine alergeni
Rasfatati-va simturile cu o delicatesa aparte - icre de stiuca natur, servite pe paine prajita cu unt si stropite cu lamaie.
Icre de stiuca, paine prajita, unt, lamaie;
100 gr/portie
Poate contine alergeni
Un vin licoros cu tente fructate - alb sau roze, servit rece.
Una dintre cele mai importante caracteristici ce fac din salata de icre un preparat irezistibil este prospetimea ingredientelor. Bineinteles, si salatele noastre de icre sunt preparate din cele mai proaspete ingrediente.
Icre de stiuca, ceapa, lamaie;
100 gr/portie
Poate contine alergeni
Un vin licoros cu tente fructate - alb sau roze, servit rece.
Una dintre cele mai importante caracteristici ce fac din salata de icre un preparat irezistibil este prospetimea ingredientelor. Bineinteles, si salatele noastre de icre sunt preparate din cele mai proaspete ingrediente.
Icre de crap, ceapa, lamaie;
100 gr/portie
Poate contine alergeni
Un vin licoros cu tente fructate - alb sau roze, servit rece.
Va propunem un preparat inedit, in care gustul de peste se imbina placut cu iuteala ardeilor si aroma inconfundabila a patrunjelului.
Hamsie marinata, ceapa verde, patrunjel, masline, ardei iute;
200 gr/portie
Poate contine alergeni
Un vin licoros cu tente florale - alb sau roze, servit rece.
Un carpaccio racoros, perfect potrivit pentru o zi calduroasa de vara. Rosiile si rucola scot in evidenta aroma sturionului.
Sturion, rucola, rosii cherry, parmesan, lamaie;
100/150 gr/portie
Poate contine alergeni
Un vin licoros cu tente florale - alb sau roze, servit rece.
Un preparat cu aroma discreta de peste, scoasa in evidenta de un strop de suc de lamaie.
Peste, usturoi, ceapa, ou, verdeata, lamaie;
200 gr/portie
Poate contine alergeni
Un vin licoros cu tente florale - alb sau roze, servit rece.
Un preparat usor si satios, gujoanele de salau sunt alegerea perfecta pentru o seara in gradina de vara.
Salau, ou, faina, lamaie;
200 gr/portie
Poate contine alergeni
Pentru cei care isi doresc sa guste cate putin din toate, am pregatit platoul Gura Portitei.
Icre de stiuca, icre de crap, batog de somn, larcheda, zacusca, peste, legume;
300 gr/portie
Poate contine alergeni
Pestele preparat la tabla isi pastreaza aroma, capatand o nota aurie fascinanta.
Scrumbie, servita la alegere cu cartofi natur/mamaliga/lamaie;
variat
Poate contine alergeni
Pestele preparat la tabla isi pastreaza aroma, capatand o nota aurie fascinanta.
Crap, servit la alegere cu cartofi natur/mamaliga/lamaie;
variat
Poate contine alergeni
Pestele preparat la tabla isi pastreaza aroma, capatand o nota aurie fascinanta.
Somn, servit la alegere cu cartofi natur/mamaliga/lamaie;
variat
Poate contine alergeni
Cunoscutul preparat se serveste cu mamaliga calda. Saramura poate fi preparata din orice peste.
crap, rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, ardei iute, verdeata, mamaliga
250/150/200 gr
Poate contine alergeni
Un vin licoros alb sau roze cu tente florale, servit rece.
Asortat cu midii, rapane, legume si vin, salaul dezvaluie o aroma aparte.
salau, midii, rapane, vin, legume, usturoi, lamaie
200/150/50/100 gr
Poate contine alergeni
Un vin licoros alb sau roze cu tente florale, servit rece.
Gatit dupa reteta clasica, crapul auriu se serveste alaturi de mamaliga si mujdei de usturoi.
crap, malai, mamaliga, lamaie, mujdei
200/150/50 gr
Poate contine alergeni
Un vin licoros alb sau roze cu tente florale, servit rece.
Aroma specifica a scoicilor este evidentiata de sosul picant si de condimentele aromate.
midii, sos rosii, usturoi, ardei iute, vin, busuioc, leustean, focaccia, lamaie
600/150 gr
Poate contine alergeni
Un vin licoros alb sau roze cu tente florale, servit rece.
Condimentele aromate, alaturi de sosul de vin, evidentiaza textura si aroma rapanelor.
rapane, legume, usturoi, vin, busuioc, leustean, lamaie
200/150 gr
Poate contine alergeni
Un vin licoros alb sau roze cu tente florale, servit rece.
Scaldate in sos picant, alaturi de legume si condimente aromate, rapanele isi dezvaluie o aroma noua.
rapane, legume, usturoi, vin, busuioc, ardei iute, leustean, lamaie
200/150 gr
Poate contine alergeni
Un vin licoros alb sau roze cu tente florale, servit rece.
Servit cu mamaliga calda si mujdei de usturoi, stropit cu zeama de lamaie, guvidul isi dezvaluie gustul sau aparte.
guvid, malai, lamaie, mujdei
200/150/50 gr
Poate contine alergeni
Un vin licoros alb sau roze cu tente florale, servit rece.
Vedeta plajelor, hamsia prajita este acum si in Bucuresti! Preparate, bineinteles din cele mai proaspete ingrediente, hamsiile aurii va asteapta in restaurantul nostru!
hamsie, malai, lamaie, mujdei
200/150/50 gr
Poate contine alergeni
Un vin licoros alb sau roze cu tente florale, servit rece.
0724-214-224
